100次浏览 发布时间：2025-01-24 09:44:05
用料：
开背鱼（巴沙鱼）
做法步骤：
1、把开背鱼清洗干净，放在盘子里，然后放锅里蒸制12分钟左右。
2、鱼出锅后，把盘子里多余的水倒掉，加适量蒸鱼豉油。
3、向炒锅里倒入适量食用油，加热，放入花椒，待花椒香味出来后，再放入葱丝，姜丝和干红辣椒。
4、将炒好的料浇在鱼上，这道菜就做好了。
