100次浏览 发布时间：2025-02-06 05:33:47
土豆丝想要更好吃，需要放一样食材，对了，就是胡萝卜，不仅好吃，而且有营养。主料：土豆，胡萝卜调料：青椒，红椒，大蒜，小葱，盐
土豆和胡萝卜切丝，放入冷水中浸泡，目的有三个：1.防止土豆丝氧化变色。2.泡掉土豆表面的淀粉，放置粘锅。3.浸泡后的土豆丝和胡萝卜丝更加脆
青椒，红椒切丝，大蒜切片，小葱切成小段
热锅下油，依次放入青椒，红椒，小葱，大蒜
放入土豆丝和胡萝卜丝
翻炒3分钟后就可以出锅了
